எளிய தாய் வேர்க்கடலை சாஸ் செய்முறை

ஒரு எளிதான தாய் ஈர்க்கப்பட்ட வேர்க்கடலை சாஸ் தோய்க்க அல்லது தூறலுக்காக ஏற்றது! இந்த சுவையான சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் 5 நிமிடங்களில் ஒன்றாக வரும் மற்றும் கடையில் வாங்கிய வேர்க்கடலை சாஸ்களை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நான் சமீபத்தில் புதிய வசந்த ரோல்களுக்கு முற்றிலும் அடிமையாகிவிட்டேன். நான் வெளியே சென்று மதிய உணவு தயாரிக்க நேரமில்லாமல் இருக்கும்போது, ​​டிரேடர் ஜோஸ் அல்லது ஹோல் ஃபுட்ஸில் இருந்து ஒரு ஜோடியைப் பிடித்துக் கொள்வேன். நாங்கள் தாய் டேக்-அவுட்டைப் பெறும்போது, ​​​​நான் எப்போதும் வேர்க்கடலை டிப்பிங் சாஸுடன் புதிய ஸ்பிரிங் ரோல்களை ஆர்டர் செய்வேன். சமீபத்தில் நான் வீட்டில் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை சாஸ் செய்ய ஆரம்பித்தேன்.

நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் வேகன் ரைஸ் பேப்பர் ஸ்பிரிங் ரோல் ரெசிபி இங்கே , ஆனால் இந்த அற்புதமான வேர்க்கடலை சாஸின் செய்முறையை முதலில் உங்களுக்கு வழங்க விரும்பினேன், மேலும் தனித்தனியாக, நீங்கள் மற்ற சமையல் குறிப்புகளுக்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். எனக்கு டிப்பிங் பிடிக்கும் மிருதுவான சுட்ட டோஃபு அதனுள்! நீங்கள் கடையில் மட்டுமே வாங்கும் பொருட்களில் வேர்க்கடலை சாஸ் ஒன்றாகும் என்றால், அதை வீட்டிலேயே செய்ய முயற்சிக்க வேண்டிய நேரம் இது.

ஷாங் சி போஸ்ட் கிரெடிட்ஸ்

இந்த எளிய வேர்க்கடலை சாஸ் செய்முறையானது பாட்டில் பதிப்பை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்குள் செய்யப்படுகிறது. சோதனை மற்றும் முறுக்குதல் பிறகு, இந்த கிரீம் வேர்க்கடலை சாஸ் இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவைகள் சரியான சமநிலை உள்ளது. தாய் வேர்க்கடலை சாஸுக்கான பொருட்களைப் பார்ப்போம்.

வேர்க்கடலை சாஸ் தேவையான பொருட்கள்

இந்த எளிய பொருட்கள் அனைத்தையும் நான் எப்போதும் கையில் வைத்திருப்பேன். சோயா சாஸ், பூண்டு, இஞ்சி, அரிசி வினிகர் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் ஸ்ரீராச்சா சில்லி சாஸ் ஆகியவற்றின் சிறிய ஸ்பிளாஸ் மூலம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மெல்லியதாகி, சுவையுடன் ஏற்றப்படுகிறது. சிலர் தங்கள் வேர்க்கடலை சாஸை தேங்காய் பாலுடன் தயாரிக்கும் போது, ​​இந்த செய்முறையானது அது இல்லாமல் கிரீமியாக இருப்பதை நான் காண்கிறேன்.

நான் இந்த செய்முறையை ஒரு பேக்கேஜின் ரைஸ் பேப்பர் மடக்குகளின் பின்புறத்தில் இருந்து மாற்றினேன் நட்சத்திர சோம்பு உணவுகள். இந்த தாய் வேர்க்கடலை சாஸ் காரமாக இல்லை, ஏனென்றால் நான் சிறிதளவு ஸ்ரீராச்சாவைப் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், மேலும் ஸ்ரீராச்சாவைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் சோயா அல்லது பசையம் செய்யவில்லை என்றால், சோயா சாஸை அகற்றிவிட்டு அதற்கு பதிலாக தேங்காய் அமினோஸைப் பயன்படுத்தவும்.

வேர்க்கடலை சாஸ் கொண்டு என்ன செய்வது

வேர்க்கடலை சாஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முதலில் நினைவுக்கு வருவது ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் ஆகும், ஆனால் அதைப் பயன்படுத்த வேறு பல வழிகள் உள்ளன. இந்த குயினோவா கிண்ணம் போன்ற தாய் ஈர்க்கப்பட்ட புத்தர் கிண்ணங்களில் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை சாஸைத் தூவவும், நூடுல்ஸுடன் டாஸ் செய்யவும், வறுக்க சுவையைச் சேர்க்கவும் அல்லது உங்கள் சாஸில் தோய்க்க டோஃபு சாடே செய்யவும்.

ஹுலுவில் ரிவர்டேல் உள்ளது

இந்த எளிய தாய் வேர்க்கடலை சாஸ் உங்கள் தாய் ஈர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை மிகவும் சுவையாக மாற்றும். இது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பார்க்க வீடியோவைப் பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (உப்பு சேர்க்காத, இனிக்காத)
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (பசையம் இல்லாத தேங்காய் அமினோஸ்)
• 1/2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இஞ்சி
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
• 1/2 தேக்கரண்டி ஸ்ரீராச்சா சாஸ்
• 1/2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• 1/3 கப் தண்ணீர்

வழிமுறைகள்

1. வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சோயா சாஸ், இஞ்சி, பூண்டு, வினிகர், ஸ்ரீராச்சா மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஜாடியில் சேர்க்கவும். ஒன்றாக துடைக்கவும், பின்னர் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை தண்ணீரில் மெதுவாக துடைக்கவும். இந்த வேர்க்கடலை சாஸ் காலப்போக்கில் தடிமனாக இருக்கும், எனவே மெல்லியதாகத் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பியபடி சுவைத்து சரிசெய்யவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: