ஃபரோ சாலட்

இந்த இதயம் நிறைந்த இத்தாலிய ஃபார்ரோ மற்றும் அருகுலா சாலட் நிச்சயமாக புதிய கோடைகால விருப்பமாக மாறும்.

ஜூசி தக்காளி, மொறுமொறுப்பான வெள்ளரிகள், ருசியான சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் அருகுலா ஆகியவற்றுடன் இதயம் நிறைந்த, மண் கலந்த ஃபார்ரோ என் கனவு சாலட். இந்த இத்தாலிய சாலட் மதிய உணவிற்கு ஏற்றது அல்லது மிருதுவான ரொட்டி மற்றும் ஹம்முஸுடன் ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. உங்களின் அனைத்து கோடைகால பானை அதிர்ஷ்டம் அல்லது உணவு-தயாரிப்பு நாட்களுக்கு இதை மனதில் கொள்ளுங்கள்!

நாங்கள் தற்போது உள்ளோம் இத்தாலி , மற்றும் பெரும்பாலான மெனுக்களில் ஃபார்ரோ சாலட்களைப் பார்க்கிறேன். நான் இங்கு கவனித்த பெரும்பாலான ஃபார்ரோ சாலடுகள் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் துளசியுடன் கலக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அல்லது வீட்டில் ஒரு சிறந்த டேக்-அவே டெலி சாலட்டை உருவாக்குகிறது. நாங்கள் தங்கியிருக்கும் சியான்டி பகுதியில் உள்ள உள்ளூர் மளிகைக் கடையில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஃபார்ரோவை முன்கூட்டியே சமைத்து, விஷயங்களை இன்னும் எளிதாக்குகிறது. இந்த வாரம் பெண்கள் ஸ்னிஃபில்ஸுடன் வரும்போது, ​​எனது சாலட்களிலும், மைன்ஸ்ட்ரோன் சூப்பிலும் ஃபார்ரோவின் கரண்டிகளைச் சேர்த்து வருகிறேன்.

ஃபாரோ என்றால் என்ன, அதை எப்படி சமைப்பது'>

சில வருடங்களுக்கு முன் நானே கேட்டுக்கொண்ட கேள்விகள். நான் முதலில் வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷுடன் குளிர்கால சாலட்டில் ஃபார்ரோவை முயற்சித்தேன், மேலும் அது சேர்க்கப்பட்டது. காய்கறி சூப்களில் நான் விரும்பும் பார்லியை இது எனக்கு நினைவூட்டியது. இது ஒரு மெல்லிய அமைப்பு மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டது, இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது. குயினோவா என் வீட்டில் பிரதானமானது, ஆனால் ஃபார்ரோ ஒரு வரவேற்கத்தக்க மாற்றம்.

ஃபார்ரோ என்பது ஒரு பழங்கால தானியமாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக இத்தாலியில் அனுபவித்து வருகிறது, ஆனால் இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அமெரிக்காவில் மட்டுமே பிரபலமடைந்தது. தானியக் கிண்ணங்களுக்கான அடிப்படையாக இது அற்புதம், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் ரிசொட்டோவில் அரிசிக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபார்ரோவில் பசையம் உள்ளது, ஆனால் இன்றைய கோதுமையை விட அளவுகள் மிகக் குறைவு. ஃபார்ரோ தாவர அடிப்படையிலான புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். படி டாக்டர் கோடாரி , ஃபார்ரோ போன்ற முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது எடை கட்டுப்பாடு, நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

பல்வேறு வகைகள் இருப்பதால், ஃபாரோ ஷாப்பிங் செய்ய கொஞ்சம் தந்திரமானதாக இருக்கும். முழு தானிய ஃபார்ரோவை ஒரே இரவில் ஊறவைத்து அரை மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். வர்த்தகர் ஜோஸ் அல்லது முழு உணவுகள் 10 நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் தொகுப்பைச் சரிபார்த்து அதற்கேற்ப திட்டமிட வேண்டும்.

பால்சாமிக் அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகர் மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெறுமனே உடையணிந்த இந்த ஃபார்ரோ சாலட்டை நான் விரும்புகிறேன். நான் இரண்டு வினிகர்களுடனும் இதை முயற்சித்தேன், நான் விரும்புவதைத் தீர்மானிக்க முடியவில்லை. சிவப்பு ஒயின் வினிகர் ஒரு இலகுவான, பிரகாசமான, டேன்ஜியர் சுவையை விளைவிக்கிறது. பால்சாமிக் ஒரு ஆழமான, இனிமையான சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் இந்த சாலட்டை சிறிது கருமை நிறத்தில் விட்டு விடுகிறது.

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் சுவையானது. முழு அனுபவத்தைப் பெற சிறிய வீடியோவைப் பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் உலர் ஃபார்ரோ
• 2 கப் காய்கறி குழம்பு
• 1 பைண்ட் செர்ரி தக்காளி, பாதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 சிவப்பு வெங்காயம், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
• 2 பாரசீக வெள்ளரிகள், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1/2 கப் குழியிடப்பட்ட கலமாடா ஆலிவ்கள்
• 5 அவுன்ஸ். அருகுலா
• 1 கப் புதிய துளசி, வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின் அல்லது பால்சாமிக் வினிகர்

வழிமுறைகள்

1. தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி ஒரு நடுத்தர தொட்டியில் காய்கறி குழம்பில் ஃபார்ரோவை சமைக்கவும். குளிர்.
2. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில், தக்காளி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள், ஆலிவ்கள், அருகுலா, துளசி மற்றும் குளிர்ந்த ஃபார்ரோவை டாஸ் செய்யவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் ஆடை அணியவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: