இந்த நாட்களில் எனக்கு பிடித்த மதிய உணவுகளில் ஒன்று குயினோவா, வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் அருகுலாவின் இனிப்பு மற்றும் சுவையான சாலட். இது உழைப்பு மிகுந்ததாகத் தெரிகிறது, ஆனால் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக எறிய சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஆகும், ஏனென்றால் எல்லாவற்றையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயார் செய்து வைத்திருக்கிறேன். எனது தினசரி உணவில் முழுமையான புரதத்தை எளிதாக சேர்க்க வார இறுதியில் நான் குயினோவா மற்றும் பருப்பு வகைகளை உருவாக்குகிறேன். பருப்பு மற்றும் குயினோவா எனக்கு பிடித்த சைவ புரத மூலங்கள். நான் இந்த குறிப்பிட்ட சாலட்டை கடைசி நிமிடத்தில் என் அம்மாவின் வீட்டிற்கு நன்றி செலுத்துவதற்காக கொண்டு வந்தேன். இந்த இதயம் நிறைந்த சாலட்டில் மாதுளை விதைகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஜூசி இனிப்பைச் சேர்த்தன. எனது இடுகைகளில் தாவர அடிப்படையிலான பருப்பு வகைகள் மற்றும் விதைகளைக் கொண்டு சமைப்பது பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம் பருப்பு சமைப்பது எப்படி , மற்றும் குயினோவாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் . புதுப்பிப்பு: நான் இந்த இடுகையை மறுபரிசீலனை செய்தேன் மற்றும் முதல் படத்தில் பருப்பு எழுத்துப்பிழையை கவனித்தேன் - அச்சச்சோ! 
ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருக்க இந்த இலையுதிர்-குளிர்காலத்தில் இந்த சூப்பர்ஃபுட் சாலட்டை முயற்சிக்கவும் அல்லது அழகான விடுமுறை விருந்து சாலட்டாக பரிமாறவும். இது சுவையாகவும், நிறைவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், அழகாகவும் இருக்கிறது - நீங்கள் என்னிடம் கேட்டால் சரியான சாலட். உள்ளடக்கத்தைத் தொடரவும்
தேவையான பொருட்கள்
- 1/2 கப் பிரஞ்சு பருப்பு, துவைக்கப்பட்டது
- 1/2 கப் குயினோவா, துவைக்கப்பட்டது
- 2 கப் க்யூப் செய்யப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ்
- 5 அவுன்ஸ் அருகுலா இலைகள்
- 1/2 மாதுளை விதை
- 1/3 கப் பிடித்த டிரஸ்ஸிங் (இந்த மேப்பிள் வினிகிரெட்டை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்)
வழிமுறைகள்
- பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி பருப்பு மற்றும் குயினோவாவை சமைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை வறுக்கவும். அடுப்பை 400 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு வாணலியில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் க்யூப் செய்யப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் போட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து லேசாகத் தாளிக்கவும். மென்மையான வரை 25-30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- அருகுலாவை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஸ்பூன் சமைத்த குயினோவா, பருப்பு, மற்றும் ஸ்குவாஷ் மேலே. 1/2 மாதுளையிலிருந்து விதைகளைச் சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் உடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 6 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 147 மொத்த கொழுப்பு: 7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 5 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 3மி.கி சோடியம்: 130மி.கி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 20 கிராம் ஃபைபர்: 5 கிராம் சர்க்கரை: 6 கிராம் புரத: 4 கிராம்
ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.