கேல், ஹெர்லூம் தக்காளி மற்றும் ஓர்ஸோ சாலட்

இந்த அழகான சைவ சாலட் முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் ஓர்ஸோ ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. கூடுதல் புரதத்திற்காக கொண்டைக்கடலை அல்லது பைன் கொட்டைகளைச் சேர்க்கவும். இந்த வண்ணமயமான காலே சாலட் உணவு தயாரிப்பு அல்லது விருந்துகளுக்கு ஏற்றது.

இந்த வண்ணமயமான காலே, தக்காளி மற்றும் ஓர்ஸோ சாலட் இதயம் மற்றும் வண்ணம் மற்றும் சுவையுடன் வெடிக்கிறது. குழிவான கலமாடா ஆலிவ்கள், இனிப்பு தக்காளியுடன் நன்றாகப் போகும் உப்பு கலந்த உப்புக் கடியைச் சேர்க்கின்றன. இன்னும் கூடுதலான சுவைக்காக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு துளசியைச் சேர்ப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம். இந்த சாலட் உங்கள் தினசரி அடர் பச்சை இலைகளைப் பெற மிகவும் சுவையான வழியாகும். ஓர்ஸோ என்பது ஒரு சிறிய அரிசி வடிவ பாஸ்தா. என்னைப் பொறுத்தவரை, இது ஆறுதல் உணவாக உணர்கிறது, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாதாரணமாக பரிமாறப்படுகிறது, இது இத்தாலிய குழந்தைகளுக்கு பொதுவான உணவாகும். Orzo இப்போது பசையம் இல்லாத மற்றும் முழு கோதுமை வகைகளில் வருகிறது, இருப்பினும் நான் இங்கே பாரம்பரிய orzo ஐப் பயன்படுத்தினேன், அதுதான் டிரேடர் ஜோவிடம் இருந்தது, மேலும் அம்மாவுக்கு எப்போதும் பல மளிகைக் கடைகளுக்குச் செல்ல நேரமில்லை. அது எப்படி நடக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், சரி'>

இந்த கோடைகால குலதெய்வ தக்காளி கண்கவர் இல்லையா? அவற்றை வெட்டுவதும் புகைப்படம் எடுப்பதும் எனக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. இயற்கையின் வண்ணங்கள் மிகவும் அழகானவை. இதுபோன்ற புதிய தயாரிப்புகளுடன், சமையலை எளிமையாக வைத்திருப்பது சிறந்தது என்று நான் நம்புகிறேன். இந்த சாலட் நடைமுறையில் எழுதப்பட்ட செய்முறை தேவையில்லை. தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அளவை அளவிடுவது பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், செயல்முறையை அனுபவித்து நீங்கள் விரும்பும் அளவை சேர்க்கவும்.

குலதெய்வம் தக்காளி மற்றும் ஓர்ஸோவுடன் கூடிய காலே சாலட் அழகாக வண்ணமயமாகவும், புதியதாகவும், இதயம் நிறைந்ததாகவும், சுவையாகவும் இருக்கிறது. கடந்த கோடை விருந்துக்காகவோ அல்லது வீட்டில் அல்லது வேலையில் சாப்பிடுவதற்காகவோ, இதை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!

xx,
மெரினா

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் பார்லி பாஸ்தா
• 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை
• 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 6 அவுன்ஸ் சுருள் காலே, தண்டு நீக்கப்பட்டு, கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 16 அவுன்ஸ் குலதெய்வம் தக்காளி, கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி
• 1/2 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 1/2 கப் குழியான கலமாடா ஆலிவ்கள், நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் புதிய துளசி, வெட்டப்பட்டது

வழிமுறைகள்

1. தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்களின்படி orzo சமைக்கவும். சமைப்பதை நிறுத்த குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வடிகட்டவும்.
2. இதற்கிடையில், வினிகிரெட் செய்யுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வினிகர், கடுகு, சிரப், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய சாலட் பரிமாறும் கிண்ணத்தில் காலேவை வைக்கவும். சுவைக்க டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, காலேவில் மசாஜ் செய்யவும். மீதமுள்ள பொருட்களை உடையணிந்த காலேவில் போடவும். ஏதேனும் கூடுதல் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: