கீரை, கூனைப்பூ இதயங்கள் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் சுவைகள் நிறைந்த அழகான பஃப் பேஸ்ட்ரி மாலை. இந்த இடுகையை அலெஸ்ஸி ஸ்பான்சர் செய்தார். எல்லா கருத்துக்களும் என்னுடைய சொந்த கருத்துக்கள்.
இந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மாலை கீரை கூனைப்பூ டிப் போன்றது, அனைத்தும் விடுமுறை விருந்துக்கு மட்டுமே அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது சூடாகவும், பணக்காரமாகவும், இதயமாகவும் இருக்கிறது. பெஸ்டோ, வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மற்றும் கேப்பர்களுடன், இது மத்திய தரைக்கடல் சுவையுடன் வெடிக்கிறது. இந்த அழகான மாலை ஒரு சில எளிய பொருட்களுடன் வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது. இதை ஒரு நேர்த்தியான விடுமுறை உணவாக அல்லது வீட்டில் ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு ஒரு கப் சூப்புடன் சேர்த்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் கீரை கூனைப்பூ உணவுகளை விரும்பினால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்!
கவ்பாய்ஸ் விளையாட்டு எப்போது
வருடத்தின் பெரும்பகுதியை நான் மறந்துவிடுகின்ற பொருட்களில் பஃப் பேஸ்ட்ரியும் ஒன்று. விடுமுறை காலம் வரும்போது, எனது ஃப்ரீசரில் இரண்டு பெட்டிகளில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை கடைசி நிமிட பசிக்காக சேமித்து வைப்பேன். இது வேலை செய்வது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் மிக அழகான பசி, இனிப்புகள் மற்றும் பலவற்றை உருவாக்குகிறது. இந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மாலைக்கான அடிப்படை கீரை மற்றும் கூனைப்பூ இதயங்கள். அவை மொஸரெல்லாவுடன் கலக்கப்பட்டு, சில அலெஸ்ஸி டாப்பிங்ஸால் கூடுதல் சுவையைப் பெறுகின்றன.
அலெஸ்ஸி பொருட்கள் எப்பொழுதும் உயர் தரம் மற்றும் சிறந்த மதிப்பு கொண்டவை என்பதால் வேலை செய்ய எனக்கு பிடித்த பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். அலெஸ்ஸி குடும்பம் 1900 களின் முற்பகுதியில் சிசிலியிலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தது மற்றும் அலெஸ்ஸியாக மாறும் ஒரு இறக்குமதி நிறுவனத்தைத் திறந்தது. இத்தாலிய உணவு வகைகளின் உண்மையான சுவைகளைப் படம்பிடிப்பதே அவர்களின் குறிக்கோள் மற்றும் அவர்களின் உணவுகள் என்னை எப்போதும் இத்தாலிக்கு அழைத்துச் செல்வது. வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி, கேப்பர்கள் மற்றும் பெஸ்டோ போன்ற டாப்பிங்ஸ்கள் கையில் வைத்திருப்பது மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அவை எந்தவொரு சுவையான செய்முறையிலும் ஒரு டன் சுவையைச் சேர்க்க எளிதான வழியாகும். எனக்கு பிடித்தது போல் சாலட்களில் கேப்பர்களை சேர்க்கிறேன் தஹினி டிரஸ்ஸிங்குடன் மத்திய தரைக்கடல் சாலட் மற்றும் பெஸ்டோ மைன்ஸ்ட்ரோன் சூப் . அந்த சிறிய கூடுதல் சுவையில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தி உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லும்.
இந்த மாலையை நான் மிகவும் வேடிக்கையாக செய்தேன். பூரணத்தை மடக்கி, பஃப் பேஸ்ட்ரி சூரியக் கதிர்களுடன் அதை உள்ளே இழுப்பது மிகவும் திருப்திகரமாக இருந்தது. முதலில் இது சிக்கலானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இந்த இடுகையின் முடிவில் உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும், இது உண்மையில் எவ்வளவு எளிது என்பதைப் பார்க்கவும். பஃப் பேஸ்டி மாலைகளுக்கு இன்னும் அதிகமான பதிவுகளை முயற்சிக்க என்னால் காத்திருக்க முடியாது. அடுத்த முறை இனிமையாக இருக்கலாம்'> 
கீரை மற்றும் கூனைப்பூ டிப் ஒரு கிளாசிக் பார்ட்டி ஃபேவரிட், மேலும் சுவை மற்றும் அமைப்புடன் கூடிய இந்த வேடிக்கையான புதுப்பிப்பை நாங்கள் விரும்பினோம். ஒளி மற்றும் மிருதுவான பேஸ்ட்ரி அனைத்தையும் ஒன்றாக வைத்திருப்பதால், நண்பர்களுடன் பழகும்போது அதை விரல் உணவாக உண்ணலாம்.
ஒலிவியா வைல்டுக்கு எவ்வளவு வயதுஉள்ளடக்கத்தைத் தொடரவும்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 (14 அவுன்ஸ்.) தண்ணீரில் இதயங்களை கூனைப்பூ செய்யலாம்
- 2/3 கப் thawed மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய உறைந்த கீரை
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா
- 1/3 கப் மென்மையான கிரீம் சீஸ், அறை வெப்பநிலை
- 2 தேக்கரண்டி கேப்பர்ஸ் (நான் அலெஸியைப் பயன்படுத்தினேன்)
- 1/4 கப் நறுக்கிய வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி (நான் அலெஸியைப் பயன்படுத்தினேன்)
- 3 தேக்கரண்டி பெஸ்டோ (நான் அலெஸியைப் பயன்படுத்தினேன்)
- 1 தாள் thawed பஃப் பேஸ்ட்ரி, குளிர்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 425 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அர்டிசோக் இதயங்களை தோராயமாக நறுக்கவும். நான் அவற்றை கால் மற்றும் எட்டாவது பகுதிகளாக வெட்டினேன். ஒரு நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கீரை, மொஸரெல்லா, கிரீம் சீஸ், கேப்பர்கள், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மற்றும் பெஸ்டோ ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரியை காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு மாற்றவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியை 10 1/2 அங்குல அகலத்திற்கு உருட்டவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஒரு பெரிய வட்டத்தை வெட்ட டெம்ப்ளேட்டாக 10 1/2 இன்ச் டின்னர் பிளேட்டைப் பயன்படுத்தவும். 4-அங்குல கிண்ணம் அல்லது கோப்பையை டெம்ப்ளேட்டாகப் பயன்படுத்தி, பேஸ்ட்ரி வட்டத்தின் மையத்தில் மெதுவாக அழுத்தி ஒரு சிறிய வட்டத்தை கோடிட்டுக் காட்டவும், ஆனால் பேஸ்ட்ரி முழுவதும் வெட்ட வேண்டாம்! சிறிய வட்டத்தின் குறுக்கே வெட்டுவதற்கு ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். இப்போது சிறிய வட்டத்தின் குறுக்கே செங்குத்தாக வெட்டவும். நான்கு சமமான முக்கோணங்களை உருவாக்க சிறிய வட்டத்தின் குறுக்கே மேலும் இரண்டு வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். வீடியோவைப் பார்ப்பதன் மூலம் இதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது. பேஸ்ட்ரி எளிதாக வேலை செய்ய முடியாத அளவுக்கு மென்மையாக மாறினால், அதை 5 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரியைச் சுற்றி ஒரு வளையத்தில் கீரை கூனைப்பூ கலவையை ஸ்பூன் செய்து, வெளிப்புற விளிம்பில் ஒரு அங்குல போர்டரை விட்டு விடுங்கள். மைய முக்கோணங்களில் ஒன்றின் நுனியை எடுத்து, பேஸ்ட்ரியின் பூரணம் மற்றும் வெளிப்புற விளிம்பில் கவனமாக மூடவும். சிறிது தண்ணீர் பேஸ்ட்ரி தன்னை ஒட்டிக்கொள்ள உதவும். ஒவ்வொரு முக்கோணத்திலும் தொடரவும், பூரணத்தின் மீது போர்த்தி ஒரு மாலையை உருவாக்கவும்.
- காகிதத்தோல் காகிதத்தை ஒரு குக்கீ ஷீட்டிற்கு மாற்றி, பேஸ்ட்ரி பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
வேகன் விருப்பம்: பால் அல்லாத மொஸரெல்லா துண்டுகள், கிரீம் சீஸ், பெஸ்டோ மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பசையம் இல்லாத விருப்பம்: பசையம் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள் - அது உள்ளது!
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 8 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 146 மொத்த கொழுப்பு: 10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 4 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 5 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 18மி.கி சோடியம்: 313மி.கி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 9 கிராம் ஃபைபர்: 3 கிராம் சர்க்கரை: 2 கிராம் புரத: 6 கிராம்