கிரான்பெர்ரி மற்றும் கீரையுடன் சூடான ஃபாரோ சாலட்

இந்த எளிய குளிர்கால முழு தானிய பக்க உணவு சூடான ஃபார்ரோ, உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள், கொட்டைகள், கீரை மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நன்றி அல்லது கிறிஸ்துமஸ் பக்க உணவாக இருக்கும்.

நான் சமீபத்தில் எங்கள் ஃபார்ரோ ரெசிபிகளில் பல பாராட்டுக்களைப் பெற்றுள்ளேன், குறிப்பாக இது இத்தாலிய காய்கறி சூப் , ஃபரோ சாலட் , மற்றும் கிரீம் காளான் ஃபரோட்டோ .

இறுதி சீசனில் பணம் பறிப்பு

எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய எங்கள் விரிவான கட்டுரைகளைப் போல பருப்பு , குயினோவா , சுண்டல் , டோஃபு , மற்றும் டெம்பே , ஃபார்ரோவைப் பற்றிய ஒரு இடுகை மிக விரைவில் வரவிருக்கிறது. ஆனால் முதலில், இந்த குளிர்கால ஃபார்ரோ செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம். இது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும், அல்லது நொறுக்கப்பட்ட ஆடு சீஸ் மற்றும் அதிக கொட்டைகள், வறுத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது போர்டோபெல்லோ காளான் மாமிசம் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த புரதத்துடன் முதலிடத்தில் வைத்து அதை உணவாக செய்யலாம்.

நாம் மற்றொரு இடுகையில் ஃபார்ரோவைப் பற்றி பேசுவோம் என்றாலும், ஃபார்ரோ பசையம் இல்லாத உணவு அல்ல என்பது இப்போது குறிப்பிடத் தக்கது. நீங்கள் பசையம் உணர்திறன் இருந்தால், நீங்கள் இதை விரும்பலாம் கொண்டைக்கடலை குயினோவா சாலட் .

படி 1: ஃபரோவை சமைக்கவும்

3 கப் தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும் ஃபார்ரோ முழுவதுமாக, அரை முத்து, முத்து அல்லது விரைவான சமையல் ஆகியவற்றைக் காணலாம். அவை அனைத்தும் வெவ்வேறு சமையல் நேரங்களைக் கொண்டிருப்பதால், இது குழப்பமானதாக இருக்கலாம். சமைக்க, தொகுப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். அது எப்போது முடிந்தது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள் அல் டென்டே - மென்மையானது, ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் மெல்லும்.

தொலைக்காட்சி கிறிஸ்துமஸ் திரைப்படத்திற்காக உருவாக்கப்பட்டது

படி 2: வெங்காயத்தை வதக்கவும்

வெங்காயத்தை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது இரண்டிலும் சுவைக்காக வதக்கவும்.

படி 3: பூண்டு மற்றும் குருதிநெல்லி சேர்க்கவும்

மேலே உள்ள படத்தில் நீங்கள் பார்ப்பது போல், நான் இந்த செய்முறையை சில ஆப்பிள் மற்றும் முனிவர்களுடன் முயற்சித்தேன், ஆனால் அதை இல்லாமல் விரும்பினேன்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் ஃபார்ரோ
• 3 கப் தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 வெங்காயம், நறுக்கியது
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/3 கப் உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள்
• 3 கப் குழந்தை கீரை
• 1/2 கப் பெக்கன்கள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்
• 1/4 கப் நறுக்கிய இத்தாலிய வோக்கோசு

வழிமுறைகள்

1. தண்ணீர் தெளிவாக இருக்கும் வரை ஃபார்ரோவை துவைக்கவும். 3 கப் புதிய தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. ஃபார்ரோவைச் சேர்த்து, பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் மென்மையான ஆனால் மெல்லும் வரை சமைக்கவும்.
3. இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, 3 நிமிடம் வரை வதக்கவும். பூண்டு மற்றும் குருதிநெல்லி சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
4. ஃபார்ரோவை வடிகட்டி, வாணலியில் சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். கீரை வெறும் வாட ஆரம்பிக்கும் வரை கிளறவும்.
5. பரிமாறும் பாத்திரத்திற்கு மாற்றி கொட்டைகள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. உடனே பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

இந்த உணவிற்கு சிறிது அமிலம் தேவை என நீங்கள் உணர்ந்தால், சுவைக்க (சுமார் 1 தேக்கரண்டி) ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்க்கவும்.

நொறுக்கப்பட்ட மென்மையான ஆடு-பாணி சீஸ் ஒரு சுவையான கூடுதலாக இருக்கும்.

Cooks Illustrated: All-time Best Thanksgiving Recipes என்பதிலிருந்து தழுவல்

எலன் ஷோ எங்கே

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.