நோ-பேக் வேகன் சாக்லேட் சீஸ்கேக்

இந்த க்ரீமி நோ-பேக் வீகன் சாக்லேட் சீஸ்கேக் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நான் குறிப்பாக வெப்பமான கோடை இரவுகளில் குளிர்ச்சியாக சாப்பிட விரும்புகிறேன். இது பால் இல்லாதது, பசையம் இல்லாதது, பேலியோ மற்றும் முற்றிலும் சுவையானது.

நான் சில வருடங்களாக முந்திரி அடிப்படையில் பால் இல்லாத/சைவ உணவு/பசையம் இல்லாத/பேலியோ 'சீஸ்கேக்குகளை' தயாரித்து வருகிறேன், எனது முழு குடும்பமும் அவற்றை விரும்புகிறது. நான் முதலில் முயற்சித்தேன் அழகான இளஞ்சிவப்பு அடுக்கு மற்றும் வெட்டப்பட்டது ராஸ்பெர்ரி வேகன் சீஸ்கேக் , பிறகு நான் செய்தேன் மினி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பை வேகன் சீஸ்கேக்குகள் , குருதிநெல்லி , மற்றும் ஒரு சுழல் கூட வேகன் 'கீ லைம் பை' . ஓ, நான் இதை கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன் பூசணி சீஸ்கேக் !

நான் சைவ பாலாடைக்கட்டிகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எடுத்துச் சென்றிருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் என்னைக் குறை கூற முடியுமா'>

எப்படி வேகன்/பேலியோ சீஸ்கேக் செய்வது?

இந்த செய்முறையின் அடிப்படை முந்திரி. என் போன்ற முந்திரி கிரீம் உடன் கிரீமி ப்ரோக்கோலி சூப் , இந்த சைவ சாக்லேட் சீஸ்கேக், பருப்புகளுக்கு நன்றியுடன் செழுமையாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கிறது. முந்திரி வேலைக்கு சிறந்த கொட்டைகள். பால் பொருட்களுக்குப் பதிலாக கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், எனக்குப் பிடித்ததைத் தவறவிடாதீர்கள் சைவ ரிக்கோட்டா பாதாம், முந்திரி கொண்டு செய்யப்பட்டது சூடான சாக்லெட் , சாக்லேட் பாதாம் பால் , மற்றும் வேகன்/பேலியோ ஃப்ரீசர் ஃபட்ஜ் !

ஜார்ஜியா ஆட்டம் என்ன நேரம்

முந்திரி கிரீமினுக்கான திறவுகோல் பயன்படுத்துவதுதான் மூல முந்திரி மற்றும் ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். எங்களுடைய சாக்லேட் “சீஸ்கேக்கிற்கு” இனிக்காத கோகோ பவுடர் தேவை. இந்த அற்புதமான பொருட்கள் அனைத்தையும் உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் முடிந்தவரை மென்மையான வரை கலக்கவும். இந்த செய்முறை விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒன்றாக வந்தாலும், முந்திரி ஊறவைக்க நேரம் தேவைப்படுவதால், சீஸ்கேக் உறைவிப்பான் அமைக்க நேரம் தேவைப்படுவதால், அதற்கு சில திட்டமிடல் தேவைப்படுகிறது.

மூல முந்திரி சீஸ்கேக்

பயந்து போ, போ! முந்திரி ஒரு கிரீமி சீஸ்கேக்கை உருவாக்குகிறது, ஆனால் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. டைரி போலல்லாமல், கொட்டைகள் டன் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. அவர்களும் சிறந்தவர்கள் இதய ஆரோக்கியம் . முந்திரியில் தாவர அடிப்படையிலான புரதம், தாமிரம், துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன. டாக்டர். ஆக்ஸின் கூற்றுப்படி, முந்திரி ஒற்றைத் தலைவலியைத் தடுப்பதில் இருந்து ஆரோக்கியமான சருமத்தைப் பராமரிப்பதற்கும், மற்றும் மேலும் .

மேலே செல்லுங்கள், சுவைத்துப் பாருங்கள்! இந்த சைவ சாக்லேட் சீஸ்கேக் நிரப்புதல் ஏற்கனவே நம்பமுடியாத சுவையாக உள்ளது. இந்த கட்டத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒரு சாக்லேட் மியூஸ் அல்லது புட்டு போன்றது.

தயாரிக்கப்பட்ட மேலோட்டத்தில் சாக்லேட் நிரப்புதலை பரப்பவும். இந்த செய்முறைக்கு நான் ஒரு மினி கேக் பானைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் அதை இரட்டிப்பாக்கலாம் மற்றும் நீங்கள் இன்னும் விரும்பினால் நிலையான ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானைப் பயன்படுத்தலாம். மேலோடுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. புகைப்படங்களில் நான் இந்த சீஸ்கேக்கை வேகவைத்த கிரஹாம் கிராக்கர் மேலோடு காட்டுகிறேன். வீடியோவில், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பருப்புகளால் செய்யப்பட்ட இயற்கையான, சுடாத மேலோடு ஒன்றைக் காண்பீர்கள். அந்த அழகை ஃப்ரீசரில் சில மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் அமைக்கவும்.

பின்னர் புதிய பெர்ரி அல்லது உருகிய டார்க் சாக்லேட் தூறல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் உங்கள் சாக்லேட் சீஸ்கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது நீண்ட நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கலாம். நான் இதை மிகவும் குளிர்ச்சியாக பரிமாற விரும்புகிறேன். இது கிட்டத்தட்ட ஐஸ்கிரீம் போன்றது.

அவள் அழகாக இருக்கிறாள் அல்லவா'>

கிறிஞ்ச் கிறிஸ்துமஸ் இலவச ஸ்ட்ரீமை எப்படி திருடியது

இந்த அல்ட்ரா கிரீமி மற்றும் சுவையான பணக்கார சாக்லேட் 'சீஸ்கேக்கை' நீங்கள் சாப்பிடும் வரை என்னால் காத்திருக்க முடியாது. இது பால் இல்லாதது, பசையம் இல்லாதது மற்றும் பேலியோ-நட்பு என்று நம்புவது கடினம். பி.எஸ். நீங்கள் எந்த மேலோட்டத்தை தேர்வு செய்வீர்கள் - தேதி/நட் மூல பதிப்பு அல்லது கிரஹாம் கிராக்கர் மேலோடு? என் குழந்தைகள் கிரஹாம் கிராக்கர் மேலோடு மிகவும் பிடிக்கும் போது நான் நட்டு பதிப்பை விரும்புகிறேன்.

இதோ உங்களுக்காக ஒரு Pinterest படம்!

தேவையான பொருட்கள்

• 1/2 கப் பிட்டட் பேரீச்சம்பழம்
• 1/2 கப் பாதாம்
• 1/4 கப் துருவிய தேங்காய்
• 1 கப் பச்சை முந்திரி, ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் (அல்லது கொதிக்கும் நீரில் குறைந்தது 4 மணிநேரம் ஊற்றவும்)
• 1/8 கப் தேங்காய் வெண்ணெய்
• 1/6 கப் மேப்பிள் சிரப்
• 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1/4 கப் இனிக்காத கோகோ / கொக்கோ தூள்
• சிட்டிகை கடல் உப்பு
• 1/3 கப் பாதாம் அல்லது தேங்காய் பால்
• 1/3 கப் பால் இல்லாத, பசையம் இல்லாத சாக்லேட் துண்டுகள்/சிப்ஸ்
• 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
• புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும்/அல்லது ராஸ்பெர்ரி
• புதிய புதினா

வழிமுறைகள்

1. சமையல் தெளிப்புடன் 6 அங்குல கேக் பானை பூசவும். எளிதாக அகற்றுவதற்கு ஒரு வட்டமான காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கீழே வரிசைப்படுத்தவும்.
2. மேலோடு தயாரிக்க, தேதிகள், பாதாம் மற்றும் தேங்காய் ஆகியவற்றை உணவு செயலியில் வைக்கவும். அழுத்தும் போது கலவை ஒன்றாக வரும் வரை கலக்கவும். உங்கள் தேதிகள் உலர்ந்த பக்கத்தில் இருந்தால், நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். மேலோடு கலவையை உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு கண்ணாடி அல்லது அளவிடும் கோப்பையின் அடிப்பகுதியால் கேக் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் மிகவும் உறுதியாக அழுத்தவும். ஒதுக்கி வைத்து, செயலி கிண்ணத்தை துவைக்கவும்.
3. ஃபில்லிங் செய்ய, முந்திரியை நன்றாக வடிகட்டி, உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் வைக்கவும். தேங்காய் வெண்ணெய் (நீங்கள் தேங்காய் எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்), சிரப், வெண்ணிலா, கொக்கோ, உப்பு மற்றும் பால் சேர்க்கவும். மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை மூடி, கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் பால் சேர்க்கவும். இதற்கு சில நிமிடங்கள் ஆகும், எனவே கிரீமி வரை கலக்கவும். நிரப்புதலை மேலோடு ஊற்றவும். குறைந்தது 4 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் அமைக்க ஃப்ரீசருக்கு மாற்றவும். முற்றிலும் உறைந்திருந்தால், சுமார் 30 நிமிடங்கள் கரைக்கவும். சூடான நீரின் கீழ் மெல்லிய கத்தியை இயக்கி, பின்னர் கேக் பான் உள்ளே சுற்றி பான் சீஸ்கேக்கை அகற்றவும்.
4. உங்கள் சைவ சாக்லேட் சீஸ்கேக்கை புதிய பெர்ரி, புதினா மற்றும்/அல்லது உருகிய டார்க் சாக்லேட் தூறல் கொண்டு அலங்கரித்து குளிரவைத்து மகிழுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: