ஒரு ஸ்மூத்தி செய்வது எப்படி - 50 ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள்!

50 ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தி ரெசிபிகளின் இறுதிப் பட்டியலுக்கு வரவேற்கிறோம் மற்றும் ஸ்மூத்தியை உருவாக்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்.

நமது ஆரோக்கியமான ஜூசிங் ரெசிபிகள் நான் மிருதுவாயில் ஒரு 'சகோதரி' இடுகையை உருவாக்க வேண்டும் என்று மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆரோக்கியமான அழுத்தப்பட்ட பழச்சாறுகள் செறிவூட்டப்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட கூடுதல் பொருட்களாக இருந்தாலும், நான் உண்மையில் ஸ்மூத்திகளை விரும்புகிறேன்.

மிருதுவாக்கிகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பழச்சாறுகளைப் போல உணவு நார்ச்சத்து அகற்றப்படாததால், அவை மிகவும் நிரப்பப்பட்டு மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. அவை குழந்தைகளுக்கு நட்பானவை (பொதுவாக) மற்றும் நமது உணவில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற எளிதான வழியாகும். மிருதுவாக்கிகள் ஆரோக்கியமான இனிப்பு விருப்பமாக கூட இருக்கலாம். எங்களுடையதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நல்ல கிரீம் செய்முறை உதாரணமாக - இது அடிப்படையில் மிகவும் தடிமனான ஸ்மூத்தி. மற்றும் எங்கள் புரோட்டீன் ஷேக்ஸ் ஒரு ஐஸ்கிரீம் மில்க் ஷேக் ஏக்கத்தை முற்றிலுமாக நீக்கிவிடும், ஆனால் உங்களை வலுவாகவும் ஊட்டமாகவும் உணர வைக்கும்.

எங்களிடம் ஏராளமான ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள் உள்ளன, உங்களுக்குப் பிடித்த ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள் மற்றும் ஸ்மூத்தியை எப்படி தயாரிப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை ஒரே இடத்தில் சேர்த்து வைப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

மிருதுவாக்கிகளுக்கான சிறந்த பிளெண்டர்கள்

எந்தவொரு பட்ஜெட் மற்றும் வாழ்க்கை முறைக்கும் ஒரு கலப்பான் உள்ளது. சில கருத்தாய்வுகள் கலப்பான் அளவு மற்றும் விலை. நீங்கள் சிங்கிள் சர்விங் ஸ்மூத்திகளை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய பிளெண்டர் தேவைப்படலாம். இருப்பினும், சூப்கள் தயாரிப்பதற்கு இதைப் பயன்படுத்தினால், சாஸ் , நட் வெண்ணெய் மற்றும் பிற சமையல் வகைகள் அல்லது உங்கள் குடும்பத்திற்காக ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்குங்கள், உங்களுக்கு முழு அளவிலான பிளெண்டர் தேவை. நான் தினமும் Vitamix Pro பயன்படுத்துகிறேன். அமேசானில் பெரும்பாலும் சிறந்த ஒப்பந்தங்களைக் காணலாம், இது பல மதிப்புரைகளின் காரணமாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களுக்குத் தெரியும், இவை அமேசான் அஃபிலியேட் இணைப்புகள், இதன் மூலம் நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும் போது நான் ஒரு சிறிய கமிஷன் செய்கிறேன்.

1. உயர்நிலை ($200-$500+): விட்டமிக்ஸ் மற்றும் பிளெண்ட்டெக் ஒப்பிடக்கூடியவை மற்றும் எப்போதும் நிலைத்திருக்க வேண்டிய உயர்-பவர் கலப்பான்கள். KitchenAid Pro மற்றொரு சிறந்த உயர் சக்தி விருப்பமாகும்.
2. நடுத்தர வரம்பு: ($100-$200): தி நியூட்ரிபுல்லட் அதன் சிறிய அளவு மற்றும் குறைந்த விலைக்கு நம்பமுடியாத வலுவான மோட்டார் உள்ளது. பல நண்பர்கள் இது மேலே குறிப்பிட்டுள்ள விலையுயர்ந்த மாடல்களைப் போலவே கலப்பதாகவும் கூறுகிறார்கள்.
3. பட்ஜெட்: ($ 100க்கு கீழ்): தி நிஞ்ஜா சிறந்த தனிப்பட்ட அளவிலான கலப்பான், ஒளிரும் மதிப்புரைகள் மற்றும் $100க்கு குறைவான சிறந்த ஒன்று.

உங்கள் பிளெண்டரை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது

பிளெண்டர்களை சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் சுத்தம் செய்வது எளிது. உங்கள் பிளெண்டரின் ஆயுளை நீட்டிக்க, பாத்திரங்கழுவியைத் தவிர்ப்பது நல்லது. எனது விட்டமிக்ஸ் ரப்பர் மூடியை பாத்திரங்கழுவியில் தூக்கி எறிந்ததில் நான் தவறு செய்துவிட்டேன், முத்திரை எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இருந்ததில்லை.

1. வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் ஒரு சிறிய பிழிந்த டிஷ் சோப்புடன் பிளெண்டரை பாதியாக நிரப்பவும்.
2. மூடியுடன் பாதுகாப்பாக மூடி வைக்கவும். சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு பிளெண்டரை இயக்கவும்.
3. சோப்பு நீரை ஊற்றி சுத்தமான தண்ணீரில் துவைக்கவும்.
4. பிடிவாதமான பிட்கள் அல்லது கறைகளை அகற்ற, வெள்ளை வினிகருடன் ஊறவைக்கவும், பின்னர் மேலே உள்ள படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.

மிருதுவாக்கிகளுக்கான சிறந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மிருதுவாக்கிகளுக்கு நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம். எனது உறைவிப்பான் உறைந்த பெர்ரிகளுடன் சேமித்து வைக்கிறேன், குறிப்பாக சீசன் இல்லாத போது. உறைந்த பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் அனைத்து பழங்களையும் அனுபவிக்க ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் மலிவான வழியாகும்.

பருவத்தில், நான் புதிய பழங்களை மொத்தமாக வாங்க விரும்புகிறேன் மற்றும் மிருதுவாக்காக உறைய வைக்க விரும்புகிறேன். என இதில் விவாதிக்கப்பட்டது ஒரு ஸ்மூத்தி தடிமனாக செய்வது எப்படி பின், உறைந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் தடிமனான ஸ்மூத்தியை விளைவிக்கும், இருப்பினும் புதியது நன்றாக இருக்கும்! சுவையான மற்றும் சத்தான மிருதுவாக்கிகளை தயாரிப்பதற்கு பிடித்த சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இங்கே உள்ளன.

• வாழைப்பழங்கள்
• ஆரஞ்சு
• அகாய் பொதிகள்
• டிராகன் பழம்
• பேஷன் ஃப்ரூட் ப்யூரி
• அவுரிநெல்லிகள்
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• கருப்பட்டி
• ராஸ்பெர்ரி
• மாங்கனி
• அன்னாசி
• பீச்
• நெக்டரைன்கள்
• செர்ரிஸ்
• தேதிகள்
• அத்திப்பழம்
• தேங்காய் இறைச்சி அல்லது தண்ணீர்
• அவகேடோ
• கீரை
• காலே
• சுரைக்காய்
• காலிஃபிளவர்

ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தி சேர்க்கைகள்

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு ஸ்மூத்தி தானாகவே ஆரோக்கியமாக இருக்கும், நீங்கள் அதிக புரதம் அல்லது உங்கள் சொந்த விருப்பங்களின் அடிப்படையில் கூடுதல் சேர்க்க வேண்டும்.

சூப்பர்ஃபுட்ஸ்

• பாபாப் தூள்
• கீரை தூள்
• படி
• இலவங்கப்பட்டை
• ஸ்பைருலினா
• தீப்பெட்டி தூள்
• ரெய்ஷி
• அஸ்வகந்தா
• புரோபயாடிக் தூள்
• கடல் பாசி ஜெல்
• குழந்தை கீரை
• புதிய அல்லது உறைந்த காலிஃபிளவர் பூக்கள்
• பெர்ரி
• அலோ வேரா சாறு
• மஞ்சள் + கருப்பு மிளகு
• இஞ்சி

புரதத்தை அதிகரிக்கிறது

• புரதச்சத்து மாவு
• கொலாஜன் பெப்டைடுகள்
• பட்டு டோஃபு
• சியா, ஆளி அல்லது சணல் விதைகள்
• பிபி2 (கடலை பொடி)
• கொட்டைகள்
• நட்டு வெண்ணெய்

இனிமை சேர்த்தல்

• தேதிகள் (குழியிடப்பட்ட)
• வெண்ணிலா புரத தூள்
• பழம்
• ஸ்டீவியா
• தேன்
• மேப்பிள் சிரப்
• தயிர்

ஒரு ஸ்மூத்தி செய்வது எப்படி

1. திரவத்துடன் தொடங்கவும்

பழ ஸ்மூத்திகளுக்கு ஜூஸ் (அல்லது முழு தோல் நீக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு போன்ற ஜூசி பழம்), தேங்காய் தண்ணீர் அல்லது கிரீமியாக இருக்க விரும்பினால் தாவர அடிப்படையிலான பால் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது சாக்லேட் போன்ற கிரீமி ஸ்மூத்திகளுக்கு, சில பிடித்தவை சோயா பால் (அதிக புரதம்), ஓட்ஸ் பால் (மிகவும் கிரீம்), இனிக்காத பாதாம் பால் (குறைந்த கலோரி) அல்லது ஆளி பால்.

உங்களுக்குத் தேவை என்று நீங்கள் நினைப்பதை விட குறைவான திரவத்துடன் தொடங்கவும். நீங்கள் பின்னர் மேலும் சேர்க்கலாம் ஆனால் அது கலந்தவுடன் அதை எடுக்க முடியாது.

2. உறைந்த பழங்கள் மேல்

உறைந்த பழ துண்டுகளை திரவத்தின் மேல் வைக்கவும். உங்களிடம் உறைந்த பழங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் புதியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சுமார் 1 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் கிரீமி, பழங்கள் இல்லாத ஸ்மூத்தியை உருவாக்கினால், அவகேடோ, வாழைப்பழம் அல்லது ஓட்ஸை முயற்சிக்கவும்.

3. ஏதேனும் சேர்த்தல்களைச் சேர்க்கவும்

ஒரு ஸ்கூப் புரத தூள், விதைகள், நட்டு வெண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சேர்க்கவும். உத்வேகத்திற்காக மேலே உள்ள சேர்த்தல்களின் பட்டியலைப் பார்க்கவும்!

4. மிருதுவான வரை கலக்கவும்

மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வேகத்தில் தொடங்கவும். உங்கள் பிளெண்டரில் ஒன்று இருந்தால், பொருட்களைத் தள்ள டம்ளரைப் பயன்படுத்தவும். படிப்படியாக வேகத்தை அதிகரித்து, தேவைக்கேற்ப நிறுத்தி, பக்கவாட்டில் கீழே துடைக்கவும். தேவைப்பட்டால் அதிக திரவத்தைச் சேர்க்கவும்.

5 புரத மிருதுவாக்கிகள்

ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள்

பழம்

• ஒரு ஸ்மூத்தி தடிமனாக செய்வது எப்படி
• 4 சூப்பர்ஃபுட் ஸ்மூத்திகள்
• அகாய் கிண்ணம்
• பிடாயா கிண்ணம்
• வெப்பமண்டல மஞ்சள்
• வெப்பமண்டல சியா
• அன்னாசி
• குருதிநெல்லி
• பினா கோலாடா
• டிராகன் பழம்
• ஸ்ட்ராபெரி வாழைப்பழம்
• ஆரஞ்சு புரதம்
• பீச்
• எலுமிச்சை
• பீட்ரூட் பெர்ரி
• புளுபெர்ரி சியா
• பெர்ரி காலிஃபிளவர்
• திராட்சைப்பழம் ஸ்மூத்தி கிண்ணம்
• தயிர் மற்றும் வால்நட்ஸுடன் செர்ரி ஸ்மூத்தி
• வெப்பமண்டல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

கிரீமி

• 5 சிறந்த புரோட்டீன் ஷேக் ரெசிபிகள்
• சாக்லேட் புரதம்
• மேட்சா
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாழைப்பழம்
• சாக்லேட் மக்கா
• சாக்லேட் அவகேடோ
• ஆரோக்கியமான தேதி குலுக்கல்
• பூசணிக்காய்
• மாதுளை இஞ்சி
• வாழைப்பழ ஓட்மீல் ஸ்மூத்தி
• டார்க் சாக்லேட் ராஸ்பெர்ரி புரோட்டீன் ஷேக்
• கோஜி பெர்ரி ஸ்மூத்தி
• கேரட் கேக் ஸ்மூத்தி

பச்சை

• 20 ஆரோக்கியமான பச்சை மிருதுவாக்கிகள்
• எடை இழப்பு பச்சை
• டிடாக்ஸ் பச்சை
• பச்சை மற்றும் ஒளிரும்
• எனக்கு பிடித்த கிரீன் புரோட்டீன் ஷேக்
• ஸ்பைருலினா ப்ரோக்கோலி ஸ்மூத்தி
• குறைந்த கார்ப் ஸ்மூத்தி
• ஸ்பைருலினா க்ரீன் ஸ்மூத்தி
• சுவையான காலே
• கிரீமி பச்சை

தேவையான பொருட்கள்

நீல மேஜிக்

• 1/3 கப் தேங்காய் பால்
• 1 கப் உறைந்த அன்னாசி துண்டுகள்
• 1/2 உறைந்த வாழைப்பழம்
• 1 ஸ்கூப் வெண்ணிலா புரத தூள் (விரும்பினால்)
• 1 ஸ்கூப் நீல ஸ்பைருலினா

வெப்பமண்டல சி

• 1 முழு ஆரஞ்சு, உரிக்கப்பட்டது
• 1 1/2 கப் உறைந்த வெப்பமண்டல பழ கலவை (வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெரி, மாம்பழம், அன்னாசி)
• தேங்காய் பால் தேவையான அளவு மெல்லியதாக இருக்கும்

நட்டி பச்சை

• 1/2 கப் பிடித்த பால்
• 1 உறைந்த வாழைப்பழம்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி பாதாம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 1 கப் கீரை அல்லது காலே
• இனிப்புக்காக 1 பிட் டேட் (அல்லது ஸ்கூப் வெண்ணிலா புரோட்டீன் பவுடர்).

பச்சை தோட்டம்

• 1/3 கப் தேங்காய் தண்ணீர்
• 1/2 உறைந்த வாழைப்பழம்
• 2/3 கப் உறைந்த அன்னாசிப்பழம்
• 2/3 கப் உறைந்த மாம்பழம்
• 1 1/2 கப் குழந்தை கீரை

ஆக்ஸிஜனேற்ற டிராகன்

• 1/2 கப் பாதாம் பால்
• 100 கிராம் உறைந்த டிராகன் பழம்
• 1/2 வாழைப்பழம்
• 1/2 கப் உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்
• 1 தேக்கரண்டி ஆளி விதைகள்

நீல மாதுளை

• 1/4 கப் இனிக்காத மாதுளை சாறு
• 1/3 கப் வெற்று கிரேக்க தயிர்
• 1/2 உறைந்த வாழைப்பழம்
• 2/3 கப் உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்
• ஐஸ் கட்டிகள்

வழிமுறைகள்

1. திரவத்தை (அல்லது ஜூசி பழம்) பிளெண்டரில் ஊற்றவும். 'ப்ளூ மாதுளை ஸ்மூத்தி' படத்தில் உள்ளது.
2. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த ஸ்மூத்திக்கு (பழம், கொட்டை வெண்ணெய், சப்ளிமெண்ட்ஸ் போன்றவை) மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மேலே வைக்கவும்.
3. பிளெண்டரில் மூடியை பாதுகாப்பாக வைக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் தொடங்கி படிப்படியாக அதிகரிக்கவும். உங்கள் பிளெண்டர் ஒன்றுடன் வந்திருந்தால், பொருட்களைச் சுற்றித் தள்ள, டேம்பரைப் பயன்படுத்தவும்.
4. மெல்லியதாக தேவையான அளவு திரவத்தை சேர்க்கவும். ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும்/அல்லது உறைந்த பழங்களை கெட்டியாகச் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் (ஒரு ஸ்மூத்தி கிண்ணத்திற்கு) ஊற்றி உடனடியாக அனுபவிக்கவும். உங்களாலும் முடியும் முன்னே செய்து உறைவிப்பான் சேமித்து வைக்கவும் .

குறிப்புகள்

கூடுதல் குளிர்ச்சியான, தடிமனான மற்றும் கிரீமி ஸ்மூத்திகளுக்கு உறைந்த பழங்கள் தேவை என்று கூறும் போது, ​​நீங்கள் புதியதாகவும் பயன்படுத்தலாம். அந்த வழக்கில் நீங்கள் ஐஸ் சேர்க்க விரும்பலாம்.

ப்ளூ மாதுளை ஸ்மூத்திக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல் கணக்கிடப்பட்டது.

ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தி பூஸ்ட்ஸ்

• புரதச்சத்து மாவு
• சியா விதைகள்
• சணல் விதைகள்
• ஆளி விதைகள்
• படி
• பாபாப்
• ஸ்பைருலினா
• குழந்தை கீரை
• முழு பட்டியலை பிரதான இடுகையில் பார்க்கவும்
  

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

அமேசான் அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் தகுதிபெறும் கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன்.

• Vitamix புரொபஷனல் சீரிஸ் 300 பிளெண்டர், புரொபஷனல் கிரேடு, 64oz. குறைந்த சுயவிவர கொள்கலன், ஓனிக்ஸ்
• கார்டன் ஆஃப் லைஃப் மூல ஆர்கானிக் புரதம் சுவையற்ற தூள்

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.